Car telle est la question ! Découvrez notre liste d'aliments vraiment bons, nourrissants et équilibrés... sachez toutefois ne jamais abuser en pratiquant des régimes mono-alimentaires ;)
Et bien sûr, nous vous invitons à consulter et imprimer également la liste des aliments "vrais plombages et faux amis"...
Boissons
eau
eau pétillante
jus d'agrumes maison utilisés comme sirop
jus de fruits préssés maison. Certains fruits sont très sucrés mais si bons et si riches en vitamines qu'il vaut mieux les préférer à toute autre gourmandise
boissons chaudes sans sucre (thé / tisane)
Féculents
pain, en particulier complet, en préférence à du pain blanc
céréales non sucrées
pâtes / pâte complete, al dente car + digeste et - calorique que les pâtes trop cuites
pommes de terre cuites à l'eau
purée de PDT, fèves, pois
légumes secs
semoule
blé / boulgour
riz / riz complet, al dente car + digeste et - calorique que le riz trop cuit
Oeufs
omellette, poché, brouillé, dur... 2 x 2 /sem. max, le blanc est le - riche en cholestérol
Légumes
légumes frais, évidemment, c'est l'idéal
légumes en conserve
légumes congelés
Les Graisses
beurre
huiles
margarine
crème fraîche 1/2 écrémé
soja cuisine cuit, il a quasi le même goût/même texture que de la crème !
Poissons
raie, cabillaud, lieu... plusieurs fois par semaine
crustacés, crevettes, moules
surimi
conserve de sardine au citron sans huile
Charcuterie
jambon blanc 2 tranches par repas, 2 x / sem.
blanc de volaille
blanc de dinde
knack de poulet au grill / cuite à l'eau
Viandes
poulet surtout les blancs
dinde surtout les blancs
caille
lapin
cheval
gibier
veau
boeuf (filet, tranche, aiguillette...)
steak haché 5% de MG aussi bons que ceux à 15%!
roti de porc uniquement
gigot d'agneau uniquement
Produits laitiers
lait 1/2 écrémé et écrémé
yahourt nature
yahourt aux fruits (sans miettes de gateaux) pas de 'façon tarte tatin / citron meringué /fraise melba...
fromage blanc 0 à 20%
petits suisse 0 à 20%
fromages avec un maximum de 45% MG tout est question de portion et de richesse !
cancoillotte moins de 10% de MG !! Un des plus maigres fromages de France
Fruits
fruits frais
compotes maison (peu sucré). Au lieu de sucrer, mettre un peu de rehausseur de goût (jus de citron ou d'orange, cannelle...)
Assaisonnement
cornichons
court bouillon
épices (curry, muscade, cannelle, poivre...)
herbes de Provence
ketchup
moutarde
vinaigre
Nota Bene :
- Cette liste n'a pas vocation de donner des directives absolues, ce n'est qu'une simple liste d'aliments qui, d'après l'équipe de MemoryZen, sont succeptibles d'être une bonne base pour une alimentation de plaisir, équilibrée et savoureuse. - Rien ne remplacera l'avis d'un professionnel de la nutrition - Si votre état de santé le nécessite, consultez un médecin. - En cas de directive alimentaire particulière (diabète, allergies alimentaires, régime sans sel, etc.) certains aliments listés ci-dessus ne sont pas adaptés. Parlez-en à votre médecin
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